Ανισακίαση: η «ασθένεια του… σούσι» !

Με ολοένα και περισσότερους Ευρωπαίους και Έλληνες να μυούνται στην ιαπωνική κουζίνα που περιλαμβάνει κατανάλωση ωμού ψαριού, η συχνότητα των περιπτώσεων ανισακίασης στο δυτικό κόσμο έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια.