Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180oC. Μέσα σε ένα μπολ χτυπάτε με αβγοδάρτη τα αβγά με το γάλα και το γιαούρτι να ομογενοποιηθούν.

Πως να καθαρίσεις την κεραμική εστία

Θέλεις η κεραμική εστία της κουζίνας σου να μοιάζει σαν καινούρια, χωρίς λεκέδες από φαγητό και γρατσουνιές;

Και τι μαγειρεύουμε τώρα..

Έχεις να πας σούπερ μάρκετ από τότε που οι σακούλες ήταν δωρεάν. Και τώρα; Τι μαγειρεύουμε;

Το μυστικό για να διατηρήσεις τη φέτα για μήνες

Το ιδανικό όταν αγοράζεις φέτα, είναι να παίρνεις μικρή ποσότητα, που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, ωστόσο, αυτοί που την αγαπούν πολύ, αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους.

Βασιλόπιτα με μέλι και ταχίνι

Αν θέλετε να ξεφύγετε λίγο από την κλασική εκδοχή της βασιλόπιτας, αυτή η συνταγή είναι ο πιο γλυκός τρόπος για να υποδεχθείτε τη νέα χρονιά!

Μελομακάρονα με σοκολάτα

Γίνονται τα μελομακάρονα ακόμη πιο λαχταριστά; Μα φυσικά, αν τα καλύψουμε με λιωμένη σοκολάτα.

Πουρέδες λαχανικών για το καθημερινό τραπέζι

Ναι αγαπάμε τον πουρέ πατάτας, όμως ο πουρές από διάφορα λαχανικά έχει εισβάλλει στη καθημερινότητα μας!

5 καφέδες που πρέπει να δοκιμάσεις!

Τους βλέπουμε πολύ συχνά πλέον στους καταλόγους των καφετεριών, αλλά στην ουσία δεν τους γνωρίζουμε. Είναι οι νέες τάσεις του καφέ και ήρθε ο καιρός να τις δοκιμάσουμε.

Ανατολίτικα ρεβύθια με κάρυ & κουρκουμά

Όσπρια με ανατολίτικο άρωμα γι αυτή την εβδομάδα. Και, σαφώς, θα αναρωτηθείτε, όσπρια μέσα στο καλοκαίρι? Προφανώς και δεν θα σας πρότεινα μία σούπα οσπρίων, αν και εγώ τις τρώω ευχάριστα, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το σημερινό πιάτο, με ρεβύθια και ανατολίτικα μπαχαρικά θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό αλλά και κρύο, … Continue Reading

Skiathos Summer Cocktails: Mojito Diablo (video)

O Θωμάς Καρβούνης, Barman mixologist στο Skiathos Salt and Pepper Cocktail Bar μας μαθαίνει πως να φτιάξουμε ένα από τα κλασσικά κοκτέιλ του καλοκαιριού!