Όσπρια με ανατολίτικο άρωμα γι αυτή την εβδομάδα. Και, σαφώς, θα αναρωτηθείτε, όσπρια μέσα στο καλοκαίρι? Προφανώς και δεν θα σας πρότεινα μία σούπα οσπρίων, αν και εγώ τις τρώω ευχάριστα, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το σημερινό πιάτο, με ρεβύθια και ανατολίτικα μπαχαρικά θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό αλλά και κρύο, … Continue Reading
Μία συνταγή για ένα ελαφρύ αλλά και χορταστικό γεύμα, σας έχω σήμερα.
Δύο πράγματα θυμάμαι από τις καλοκαιρινές διακοπές των παιδικών μου χρόνων, με τη γιαγιά μου. Το λαχταριστό γλυκό βύσσινο και την παγωμένη κανελάδα.
Τα κέικ είναι ένα πολύ συνηθισμένο γλύκισμα όλες τις εποχές του χρόνου.
Ένας από τους λόγους, που λατρεύουμε το καλοκαίρι, είναι η πληθώρα των φρούτων και των λαχανικών.
Το καλοκαίρι, η πιο συνηθισμένη πίτα είναι η κολοκυθόπιτα, μιας και τα κολοκύθια είναι σε αφθονία. Ένα άκρως καλοκαιρινό λαχανικό, όμως, είναι και η μελιτζάνα, που σπάνια τη βλέπουμε σε μορφή πίτας.
Υγιεινά και ταυτόχρονα πολύ γευστικά, τα σημερινά μπισκότα. Μπισκότα βρώμης, χωρίς αυγά, με πλούσια γεύση σοκολάτας και σταφίδας και άρωμα κανέλας.
Μετά την υπερφαγία των ημερών του Πάσχα, ήρθε καιρός να επανέλθουμε στις καθημερινές διατροφικές μας συνήθειες.
Η Κυριακή του Πάσχα πέρασε και είναι δεδομένο ότι μας έχουν περισσέψει αρκετά κόκκινα αυγά.
Το “γκραν φινάλε”, μετά το μεγάλο φαγοπότι της Κυριακής του Πάσχα είναι ένα ωραίο γλυκό.
