Τα αυγά περιέχουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα στοιχεία μιας υγιεινής διατροφής.
Στο παρελθόν, υπήρχε διαμάχη σχετικά με το εάν τα αυγά είναι υγιεινά ή όχι, ειδικά σχετικά με τη χοληστερόλη.
Πλέον έχει επικρατήσει η άποψη ότι με μέτρο, τα αυγά είναι υγιεινά, καθώς μπορούν να είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης κι άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών.
Αυτό το άρθρο περιγράφει το θρεπτικό περιεχόμενο των αυγών και τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία.
Οφέλη
Η υγεία του εγκεφάλου, οι δυνατοί μύες και η παραγωγή ενέργειας είναι μερικά από τα πιθανά οφέλη της κατανάλωσης αυγών.
Τα αυγά μπορούν να προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία.
Η πρωτεΐνη στα αυγά βοηθά στη διατήρηση κι επιδιόρθωση των ιστών του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των μυών.
Τα αυγά περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για την αποτελεσματική λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
Επίσης στα αυγά περιέχονται όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα για να παράγει ενέργεια.
Η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Β12 και το σελήνιο στα αυγά είναι το κλειδί για τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.
Επίσης η χολίνη στα αυγά παίζει σημαντικό ρόλο στη διάσπαση του αμινοξέος ομοκυστεΐνης, το οποίο μπορεί να συμβάλλει στην καρδιακή νόσο.
Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη στα αυγά βοηθούν στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, της κύριας αιτίας τύφλωσης που σχετίζεται με την ηλικία.
Άλλες βιταμίνες στα αυγά προάγουν επίσης την καλή όραση.
Η πρωτεΐνη στα αυγά μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Αυτό μπορεί να μειώσει την επιθυμία για σνακ και να μειώσει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων ενός ατόμου.
Ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα στα αυγά βοηθούν στην προώθηση του υγιούς δέρματος και αποτρέπουν τη διάσπαση των ιστών του σώματος.
Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα βοηθά επίσης ένα άτομο να δείχνει και να αισθάνεται καλά.
Για να γνωρίσετε τα οφέλη των αυγών για την υγεία, θα πρέπει να τα τρώτε ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
