Οι υπερτροφές (superfoods) είναι τροφές με συμπυκνωμένες θρεπτικές ουσίες, σε μικρές ποσότητες. Περιλαμβάνουν πολλά ευεργετικά συστατικά, τα οποία απορροφούνται εύκολα από τον ανθρώπινο οργανισμό και έτσι συμβάλλουν στην υγεία και την ευεξία του ατόμου.