Πως θα πετύχεις το τέλειο BBQ

Ξεκινάτε από την ψησταριά * Επιλέξτε τη σωστή ψησταριά ανάλογα με τις ανάγκες και την οικονομική σας δυνατότητα. Από την άλλη, να θυμάστε ότι οι ηλεκτρικές ψησταριές έχουν οδηγίες που κάνουν το ψήσιμο πιο εύκολο, αλλά το κάρβουνο θέλει μαστοριά.

Πως προετοιμάζεις τα λαχανικά για σαλάτες ή μαγείρεμα

Φυλλώδη λαχανικά Δεν είναι τόσο δύσκολο να βρείτε τρυφερά και δροσερά σαλατικά. Καταναλώνονται συνήθως ωμά, οπότε απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή γιατί εδώ το…λάθος δε θα μαγειρευτεί. Τα φυλλώδη λαχανικά θα τα καθαρίσετε κόβοντας αρχικά τους μίσχους και βυθίζοντάς τα σε λεκάνη γεμάτη κρύο νερό στην οποία έχετε προσθέσει λίγο αλάτι και ελάχιστο ξύδι. Τα στραγγίζετε από … Continue Reading

Πώς καταλαβαίνουμε αν ένα αβγό είναι φρέσκο;

* Γεμίζω ένα μπολ ή ένα ποτήρι με νερό και ρίχνω το αβγό μέσα.

Με τι κρασί να συνοδεύσω το ψάρι μου;

Οι περισσότεροι θα σπεύσουν να απαντήσουν ότι το ψάρι συνοδεύεται από λευκό κρασί.

Πώς να διατηρήσεις το ψωμί φρέσκο

Το κακό με το ψωμί είναι ότι ποτέ δεν καταφέρνεις να το φας ολόκληρο μέσα σε μία μέρα , με αποτέλεσμα την επόμενη να έχει πια αρχίσει να χαλάει.

Έχεις λεκέδες από καφέ και τσάι στα φλιτζάνια σου;Πως να τα καθαρίσεις

Για να αφαιρέσεις τους συγκεκριμένους λεκέδες από την τσαγιέρα και τα φλιτζάνια θα πρέπει να χρησιμοποιήσεις ένα μαλακό πανί που θα το έχεις βουτήξει σε ξύδι και αλάτι.

Τι συμβολίζουν τα κόκκινα αβγά

Παραδοσιακά, η ημέρα που βάφουμε τα αβγά είναι η Μεγάλη Πέμπτη. Το κόκκινο χρώμα τους συμβολίζει το αίμα του Χριστού αλλά και την Ανάσταση, τη χαρά, την ελπίδα.

Έτσι θα φτιάξεις τα πιο λαχταριστά πασχαλινά κουλούρια

1. Αξίζει να το επαναλάβουμε, ότι στη ζαχαροπλαστική οι σωστές αναλογίες είναι η αρχή για ένα επιτυχημένο γλυκό.

Πως να φτιάξετε τέλεια πασχαλινά τσουρέκια

1. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι ζυγισμένα και μετρημένα και στις ακριβείς αναλογίες της συνταγής. Επίσης, πρέπει να βρίσκονται όλα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.