Η σημερινή συνταγή μετράει πέντε γενιές ζωής, ίσως και περισσότερο. Είναι η συνταγή που μεταφέρεται, από γενιά σε γενιά, της οικογένειας μου, σαν επτασφράγιστο μυστικό.
Browsing Tags
Γεωργία Χατζοπούλου
Τα ζυμαρικά είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής σε όλα τα ελληνικά σπίτια.
Μιας και ο χαλβάς έχει την τιμητική αυτές τις μέρες, σκέφτηκα να σας προτείνω μία πρωτότυπη και εύκολη συνταγή που θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα μας για γλυκό στο έπακρο, ακόμα και τώρα που νηστεύουμε. Ένα γλυκό με γαλλική φινέτσα και ελληνικό χρώμα. Τραγανά φύλλα σφολιάτας και βελούδινη κρέμα με γεύση από τον παραδοσιακό ταχινένιο χαλβά. … Continue Reading
Τα burgers είναι, αδιαμφισβήτητα, απ’τα πιο λαχταριστά και δημοφιλή γεύματα.
Τα ντιπ, οι σάλτσες για να βουτάμε λαχανικά, κριτσίνια ή νάτσος- είναι μια καλή ιδέα για ορεκτικό ή σνακ.
Είναι ζουμερή και λαχταριστή. Υγρή στο κέντρο, χωρίς όμως να αφήνει σιρόπια στο πιάτο.
Η Καθαρά Δευτέρα είναι ταυτισμένη με την έξοδο στην εξοχή, το πέταγμα του χαρταετού αλλά και την αρχή της νηστείας για το Πάσχα.
Η γαλατόπιτα είναι ένα γλυκό που καταναλώνεται παραδοσιακά την εβδομάδα της Τυρινής, δηλαδή την τελευταία εβδομάδα πριν τη νηστεία του Πάσχα.
Η ημέρα των ερωτευμένων πλησιάζει και όσο κλισέ και αν το ακούτε, ναι, είναι αλήθεια: ο έρωτας περνά από το στομάχι! Μπορεί να μην πιστεύετε ιδιαίτερα σε αυτές τις ,μάλλον, τυποποιημένες γιορτές, είναι όμως μια ευκαιρία να απολαύσετε ένα ρομαντικό δείπνο με τον/την αγαπημένη σας.
Το κοτόπουλο είναι ένα φαγητό που, συνήθως, καταναλώνεται σε εβδομαδιαία βάση, σε όλα τα σπίτια και σε διάφορες μορφές.