Για να φτιάξουμε μπισκότα, τα βασικά υλικά είναι το βούτυρο και η ζάχαρη. Ωστόσο, ο τρόπος που τα διαχειριζόμαστε και η θερμοκρασία τους έχουν μεγάλη σημασία στο τελικό αποτέλεσμα.
Browsing Tags
γλυκό
Το καλό με τα παγωτά είναι ότι ο καθένας μπορεί να βρει αυτό που του ταιριάζει, μιας και υπάρχουν αμέτρητες γεύσεις παγωτών. Με βανίλια, σοκολάτα, καραμέλα, μπισκότα, φρούτα, σιρόπια κτλ κτλ. Υπάρχουν αυτοί που προτιμούν τις λιτές γεύσεις, που δεν είναι φορτωμένες με πολλά πολλά. Υπάρχουν αυτοί που είναι της λογικής, τόσο πιο πλούσιο, τόσο … Continue Reading
Τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά του καλοκαιριού είναι το βύσσινο και το υποβρύχιο. Πόσες φορές δεν απολαύσαμε ένα υποβρύχιο μαστίχα ή βανίλια, κάτω από τη σκιά ενός γέρικου πλάτανου, σε κάποιο χωριό, μετά από μια μέρα στην παραλία? Συνδεδεμένο, άρρηκτα, με την παράδοση μας και τις παιδικές μας αναμνήσεις. Με την παρακάτω συνταγή όμως, θα πάμε … Continue Reading
Αυτές τις μέρες, διανύουμε την περίοδο νηστείας για το λεγόμενο Πάσχα του καλοκαιριού, δηλαδή για τη γιορτή της Παναγίας. Η ανάγκη για γλυκό όμως, και μάλιστα για σοκολάτα παραμένει. Και πως θα ικανοποιηθούμε? Θα ετοιμάσουμε μία νηστίσιμη, πανεύκολη μους, της στιγμής, με υλικά λίγο εξωτικά, όπως το αβοκάντο και το γάλα καρύδας, και δυναμωτικά, όπως … Continue Reading