Το σπιτικό μπιφτέκι δεν θέλει τόσο κόπο όσο τρόπο. Γι’ αυτό, εμείς ψάξαμε και βρήκαμε μερικά tips για πεντανόστιμα μπιφτέκια στον φούρνο. Πώς θα κάνουμε τα τέλεια μπιφτέκια στον φούρνο; Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C και τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί. Διαλέγουμε το σωστό κομμάτι κρέατος Η μοσχαρίσια ελιά είναι ίσως το ιδανικό κομμάτι για … Continue Reading
Νιώθουμε μια λιγούρα…Τι τρώμε τώρα?
Η πρωταγωνίστρια του καλοκαιριού, μελιτζάνα, σε έναν ακόμα ρόλο. Αυτή τη φορά συνδυασμένη με τα τέλεια ταίρια της, την κατακόκκινη ζουμερή ντομάτα και την ελληνικότατη, πεντανόστιμη φέτα. Και κάπου εκεί, και λίγα λουκανικάκια Φρανκφούρτης, που τυλίγονται άψογα, στις φέτες της ψητής μελιτζάνας. Είναι ένα φαγητό, που δεν το χορταίνουμε, ειδικά αν το συνοδεύσουμε με φρέσκο … Continue Reading
Το καλό με τα παγωτά είναι ότι ο καθένας μπορεί να βρει αυτό που του ταιριάζει, μιας και υπάρχουν αμέτρητες γεύσεις παγωτών. Με βανίλια, σοκολάτα, καραμέλα, μπισκότα, φρούτα, σιρόπια κτλ κτλ. Υπάρχουν αυτοί που προτιμούν τις λιτές γεύσεις, που δεν είναι φορτωμένες με πολλά πολλά. Υπάρχουν αυτοί που είναι της λογικής, τόσο πιο πλούσιο, τόσο … Continue Reading
Πίτσα. Αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Συνδυάζεται τέλεια με μία κρύα μπύρα, ειδικά τώρα το καλοκαίρι. Συχνά όμως, απογοητευόμαστε από τις πίτσες που παραγγέλνουμε από έξω. Είναι συνήθως βαριές και λιπαρές. Όσο για να φτιάξουμε σπιτική πίτσα? Και μόνο που σκεφτόμαστε την προετοιμασία της ζύμης, πονοκεφαλιάζουμε. Οπότε σας έχω τη λύση. Εύκολη πίτσα, με … Continue Reading
Παραλία, θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο και επιστροφή στο σπίτι αργά το απόγευμα….Και τι τρώμε τώρα?
Τι σημαίνει καλοκαίρι; Σημαίνει παραλίες, κοκτέιλ, μπάρμπεκιου και δροσερές, χορταστικές σαλάτες.
Τα ζυμαρικά είναι από τα λεγόμενα “comfort food”. Μας χορταίνουν και μας “γεμίζουν” το στομάχι και την ψυχή.
Αυτές τις μέρες, διανύουμε την περίοδο νηστείας για το λεγόμενο Πάσχα του καλοκαιριού, δηλαδή για τη γιορτή της Παναγίας. Η ανάγκη για γλυκό όμως, και μάλιστα για σοκολάτα παραμένει. Και πως θα ικανοποιηθούμε? Θα ετοιμάσουμε μία νηστίσιμη, πανεύκολη μους, της στιγμής, με υλικά λίγο εξωτικά, όπως το αβοκάντο και το γάλα καρύδας, και δυναμωτικά, όπως … Continue Reading
