Tο αλκοόλ αποτελεί πηγή ενέργειας αποδίδοντας στον οργανισμό 7 Kcal/γρ., περισσότερες από εκείνες των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων (4 Κcal/γρ.) και ελαφρά λιγότερες από εκείνες του λίπους (9 Κcal/γρ.). Ωστόσο, οι θερμίδες από το αλκοόλ χαρακτηρίζονται «κενές», καθώς το αλκοόλ δεν περιέχει κανένα θρεπτικό συστατικό. Κατ’ εξαίρεση, κάποια αλκοολούχα ποτά περιέχουν θρεπτικά συστατικά, όπως η … Continue Reading