- Μύρτιλα
Τα μύρτιλα ή blueberries είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C, μαγγάνιο και πολλά αντιοξειδωτικά, αποτελώντας ασπίδα προστασίας στη μάχη έναντι πολλών ασθενειών. Αυτά τα μικρά μωβ και μπλε μούρα υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου, βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Επίσης να συμπληρώσουμε πως μελέτες που έγιναν σε αθλητές που κατανάλωναν μύρτιλα πριν και μετά τις προπονήσεις παρουσίαζαν ταχύτερη ανάρρωση των μυών τους.
- Σπανάκι
Το σπανάκι περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνες Α, C και Κ. Επίσης είναι πλούσιο σε κάλιο που βοηθά στην εξουδετέρωση των κακών συνεπειών του νατρίου (αλάτι), μειώνοντας τον κίνδυνο υπέρτασης. Κάνει καλό στα οστά, μειώνει την αρτηριακή πίεση και συμβάλλει στην υγεία του δέρματος και της όρασης.
- Σολομός
Ο σολομός άγριας αλιείας είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και μια εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπαρών. Αυτά τα λίπη είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία της καρδιάς, τη μείωση των φλεγμονών και την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συμπεριλαμβανομένων των Β6 και Β12, που είναι εξαιρετικά σημαντικές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος
- Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, κάλιο και φυτικές ίνες. Συμβάλλει στη μείωση της κακής χοληστερόλης και βοηθά στη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
- Γιαούρτι
Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά που ενισχύουν το πεπτικό σύστημα και την ανοσία. Παράλληλα, αυτό μπορεί να βελτιώσει την πέψη, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να αποτρέψει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων. Το γιαούρτι είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες και ιδανικό για την αποκατάσταση των καταπονημένων μυών μετά την άσκηση.
- Κινόα
Η κινόα είναι ουσιαστικά ένα δημητριακό χωρίς γλουτένη που περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, μαγνησίου και φυτικών ινών.
- Αμύγδαλα
Τι να πούμε τώρα για τα αμύγδαλα! Περιέχουν υγιεινά λιπαρά, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο. Μια χούφτα την ημέρα βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και μας δίνει ενέργεια και έτσι ένα αίσθημα κορεσμού.
- Μπρόκολο
Το μπροκοάκι είναι φουλ σε βιταμίνες C και Κ, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά όπως η σουλφοραφάνη. Βοηθά στην πέψη και ενισχύει το ανοσοποιητικό.
- Γλυκοπατάτες
Περιέχουν β-καροτένιο, που είναι ένα στοιχείο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Βοηθούν στην καλή υγεία των ματιών και μας χαρίζουν ενέργεια λόγω των σύνθετων υδατανθράκων.
- Σπόροι chia
Μικροί αλλά τούμπανοι. Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3, φυτικές ίνες και φυτική πρωτεΐνη. Βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού.
Σχετικά
