Σούπα Βελουτέ με κολοκύθα, σελινόριζα, μήλο, κάστανα & τζίντζερ

Τις τελευταίες μέρες ζούμε ,λοιπόν, κι εμείς τον ερχομό της πολυσυζητημένης Αριάδνης. Τσουχτερό κρύο και τα πάντα καλυμμένα με χιόνι.