Υπάρχουν δυο κατηγορίες κρέατος: το κόκκινο και το λευκό. Κόκκινο κρέας: Περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και αποτελεί την καλύτερη πηγή σιδήρου για τον οργανισμό. Σε αυτή την κατηγορία ανήκει το μοσχάρι, το χοιρινό, το αρνί, το κατσίκι και όλα τα επεξεργασμένα είδη των παραπάνω (λουκάνικο, ζαμπόν, μπέικον κ.τ.λ). Λευκό κρέας: Είναι εξίσου καλή πηγή πρωτεϊνών, ενώ έχει … Continue Reading
Ξηροί καρποί και πρωτεΐνη Υπάρχει ένας μύθος, σύμφωνα με τον οποίο όσοι ασκούνται πρέπει να τρώνε πολλές πρωτεΐνες μετά από μια προπόνηση, προκειμένου να μεγιστοποιήσουν τα οφέλη της. Αν όμως στην καθημερινή διατροφή σας προσλαμβάνετε επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης, δηλαδή 30 γραμμάρια σε κάθε γεύμα, δεν χρειάζεται να καταναλώνετε πρωτεΐνη και μετά την προπόνηση. Αλκοόλ Αν πίνετε αλκοόλ … Continue Reading
Μήπως η πιο «προβληματική» περιοχή στο σώμα σου, εκείνη που συσσωρεύει το περισσότερο λίπος, είναι η κοιλιά; Η κοιλίτσα, το σωσίβιο και τα παχάκια, ή όπως αλλιώς και να πεις την συσσώρευση λίπους στην περιοχή αυτή, είναι ένα από τα «προβλήματα» που απασχολούν τις περισσότερες γυναίκες. Ευτυχώς το καλύτερο γιατρικό βρίσκεται στην κουζίνα σου και είναι … Continue Reading
Πλούσια σε βιταμίνη C Ήξερες ότι ένα φλιτζάνι φραγκόσυκου καλύπτει το 35% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη C; Ξέχνα τα πορτοκάλια και ρίξ’ το στα φραγκόσυκα! Είναι αντιοξειδωτικά Τα φραγκόσυκα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ουσίες με αντιοξειδωτική δράση, όπως φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και βεταλαίνες, συνεπώς διαθέτουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Σημείωσε ότι σύμφωνα με Ιταλούς ερευνητές, … Continue Reading
Πράσινη, κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί, λευκή, μωβ. Κανένα άλλο λαχανικό της φύσης δεν έχει τόσα χρώματα όσο εκείνη. Αλλά η πιπεριά δεν είναι μόνο ενδιαφέρουσα στην όψη. Το κυριότερο, είναι πολύτιμη για την υγεία σου.
Ονομάζεται και «βιταμίνη του ήλιου» επειδή, σε αντίθεση με άλλα θρεπτικά συστατικά, δεν την παίρνουμε από τις τροφές, αλλά συντίθεται από την έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία.
Οι γιατροί προτείνουν την καθημερινή πρόσληψη 46γρ. πρωτεΐνης για τις γυναίκες και 56 για τους άνδρες. Πολλοί από εμάς καταναλώνουμε όμως πολύ μεγαλύτερη ποσότητα προκειμένου να πετύχουμε τους στόχους μας στο γυμναστήριο.
Όσπρια Περιέχουν πρωτεΐνη αλλά και πληθώρα φυτικών ινών, που μεταβολίζονται αργά από τον οργανισμό με αποτέλεσμα να παραμένεις χορτάτος για περισσότερο και να σταθεροποιούνται τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Πολλές έρευνες υποστηρίζουν μάλιστα ότι μειώνουν και την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου.
Κυτταρίτιδα, ο εχθρός όλων των γυναικών!!! Ειδικά το καλοκαίρι όπου όλες οι γυναίκες βγαίνουν στην παραλία, η κυτταρίτιδα αποτελεί το απόλυτο θέμα συζήτησης και φυσικά αντιμετώπισης.
Βασική προϋπόθεση στη διαχείριση τροφίμων είναι η πρόληψη δυσάρεστων επιπτώσεων για την ασφάλεια της υγείας μας γι’ αυτό ρίξτε μια ματιά παρακάτω…
