Cozy, ζεστή σοκολάτα με ουίσκι

Πώς μπορεί να γίνει μια ζεστή σοκολάτα ακόμη πιο νόστιμη; Μα με ουίσκι. Μια πολύ ωραία και cozy πρόταση για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.

Πόσο κρατάει το μαγειρεμένο κοτόπουλο στο ψυγείο;

Μαγειρέψατε ένα ολόκληρο κοτόπουλο και έχετε αρκετά περισσεύματα, αλλά τελικά πόσο κρατάει το ψητό κοτόπουλο στο ψυγείο; Οι περισσότερες κοπές του κοτόπουλου δεν συντηρούνται για όσο καιρό μπορεί να φαντάζεστε.

Μανταρίνια με σοκολάτα: Ένα εύκολο και ελαφρύ γλυκό σνακ, έτοιμο σε 30’

Οι γιορτές μάς έχουν αποχαιρετήσει πλέον και επανερχόμαστε στην κανονικότητα. Επειδή όλοι μας λίγο-πολύ το παρακάναμε αυτό το διάστημα, αναζητούμε λύσεις με λιγότερες θερμίδες! Αλλά δεν μπορούμε να στερηθούμε τα γλυκά εντελώς και γι΄αυτό ψάχνουμε για συνταγές που θα μας γλυκάνουν μεν δίχως όμως να μας φορτώνουν πολλές θερμίδες! Η λύση βρίσκεται στα φρούτα! Από … Continue Reading

Φριτέζα αέρος, μανιτάρια και low budget γεύματα θα κυριαρχήσουν το 2023

Το 2023 είναι εδώ και όπως φαίνεται οι επιλογές για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής παραμένουν. Η στροφή σε παγκόσμιο επίπεδο σε ένα «πράσινο μέλλον» αφορά και το φαγητό. Συνεπώς γυμναστική και ποιοτική διατροφή είναι σε πρώτο πλάνο για τη νέα χρονιά.

Τα τσάτνεϊ και οι μαρμελάδες της γιορτής για τα πλατό και τα κρεατικά μας

Τo τσάτνεϊ είναι μια γλυκόξινη μαρμελάδα φρούτων ή/και λαχανικών που σιγομαγειρεύονται με τη βοήθεια της ζάχαρης και του ξυδιού. Η λέξη έχει ινδική προέλευση και σημαίνει «έντονα καρυκευμένο». Τα τελευταία χρόνια γίνονται όλο και περισσότερο της μόδας ενώ είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στο γιορτινό τραπέζι καθώς δένουν γευστικά όχι μόνο με τα κρεατικά μας αλλά και … Continue Reading

Gluhwein: Πώς να φτιάξετε ζεστό κρασί στο σπίτι για να νιώσετε ότι είστε σε κάποια χριστουγεννιάτικη αγορά

Το ζεστό κρασί με τα μπαχαρικά (mulled wine) είναι must τον χειμώνα και ειδικά τις γιορτές. Στις χριστουγεννιάτικες αγορές των ευρωπαϊκών πόλεων σερβίρεται σε χάρτινα ποτηράκια ή κούπες, και μας κρατά ζεστή συντροφιά, όσο περιπλανώμαστε σε αυτές.

Πώς να κάνουμε τον χειμώνα μας πιο ζεστό, ξεκινώντας από την κουζίνα

Kάνουμε τον χειμώνα μας πιο ζεστό και αρωματικό με μερικές απλές κινήσεις. Συγκεντρώσαμε μερικές συμβουλές για δημιουργήσουμε όμορφες στιγμές στο σπίτι μας ξεκινώντας από την κουζίνα.

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο σουφλέ τυριού

Μια εύκολη συνταγή για ατομικά σουφλέ, που ετοιμάζονται σε μόλις μισή ώρα και θα γίνουν ένα τέλειο ορεκτικό. Για την εκτέλεσή της θα χρειαστούν 4 πυρίμαχα ραμκέν των 200 ml.

Μυστικά για να φτιάξουμε τα πιο μαλακά μπισκότα

Για να φτιάξουμε μπισκότα, τα βασικά υλικά είναι το βούτυρο και η ζάχαρη. Ωστόσο, ο τρόπος που τα διαχειριζόμαστε και η θερμοκρασία τους έχουν μεγάλη σημασία στο τελικό αποτέλεσμα.

Αλεύρι, ελαιόλαδο, ζυμαρικά, μπαχαρικά: Πόσο καιρό τα κρατάμε στο ντουλάπι

Πότε ήταν η τελευταία φορά που τακτοποίησατε την τροφοθήκη σας; Αν πάει αρκετός καιρός, μάλλον ήρθε η ώρα για ένα καλό ξεσκαρτάρισμα, για να κάνετε χώρο για τις καινούριες σας αγορές. Σίγουρα υπάρχουν μέσα πολλά τρόφιμα που είτε έχουν λήξει, είτε έχουν χαλάσει. Για να σας βοηθήσουμε, αυτά είναι τα έξι είδη που φυλάσσουμε συνήθως … Continue Reading