Μια ζύμη πασπαρτού, για γλυκά και αλμυρά αρτοσκευάσματα είναι και η ζύμη για το λαχταριστό ζύμη πεϊνιρλί! Υλικά Μερίδες: 4 Για τη ζύμη: 300 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 200 γρ. σκληρό αλεύρι 12 γρ. μαγιά νωπή 8 γρ. μαγιά ξηρή 230 ml χλιαρό νερό 100 ml χλιαρό γάλα 45 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1 κουτ. γλυκού … Continue Reading