Πλένετε και στεγνώνετε καλά τις πατάτες. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε μπόλικο σπορέλαιο να ζεσταθεί. Όταν κάψει ρίχνετε ολόκληρες τις πατάτες με τη φλούδα τους και τηγανίζετε για 15 λεπτά περίπου.
Archive For
Το αμυγδαλέλαιο αποκτάται από αποξηραμένα αμύγδαλα και είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Χρησιμοποιείται κυρίως ως καλλωπιστικό προϊον, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην μαγειρική. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β2, Β6, Κ, ιχνοστοιχεία -ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο- ενώ είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα, ψευδάργυρο και σίδηρο.