Με λίγη προετοιμασία κι έμπνευση, μπορείτε να έχετε ένα υγιεινό, χορταστικό και νόστιμο γεύμα που θα σας κρατήσει χορτάτους και συγκεντρωμένους όλο το απόγευμα. Όταν έχετε έτοιμο κάτι θρεπτικό στο μεσημεριανό σας, είναι πολύ λιγότερο πιθανό επιλέξετε το junk food. Ακολουθούν μερικές από τις συμβουλές μας για να φτιάξετε ένα υγιεινό γεύμα που πραγματικά θα … Continue Reading
Οι παρατηρήσεις που ακολουθούν είναι σίγουρο πως θα σας φανούν χρήσιμες…
Νιώθουμε μια λιγούρα…Τι τρώμε τώρα?
Η πρωταγωνίστρια του καλοκαιριού, μελιτζάνα, σε έναν ακόμα ρόλο. Αυτή τη φορά συνδυασμένη με τα τέλεια ταίρια της, την κατακόκκινη ζουμερή ντομάτα και την ελληνικότατη, πεντανόστιμη φέτα. Και κάπου εκεί, και λίγα λουκανικάκια Φρανκφούρτης, που τυλίγονται άψογα, στις φέτες της ψητής μελιτζάνας. Είναι ένα φαγητό, που δεν το χορταίνουμε, ειδικά αν το συνοδεύσουμε με φρέσκο … Continue Reading
Στην Ελλάδα, συνηθίζαμε πάντα να χρησιμοποιούμε το γιαούρτι στη ζαχαροπλαστική, ειδικά για ανάλαφρα, καλοκαιρινά γλυκίσματα. Είμαστε τόσο τυχεροί που έχουμε αυτό το υλικό στις επιλογές μας.
Το καλό με τα παγωτά είναι ότι ο καθένας μπορεί να βρει αυτό που του ταιριάζει, μιας και υπάρχουν αμέτρητες γεύσεις παγωτών. Με βανίλια, σοκολάτα, καραμέλα, μπισκότα, φρούτα, σιρόπια κτλ κτλ. Υπάρχουν αυτοί που προτιμούν τις λιτές γεύσεις, που δεν είναι φορτωμένες με πολλά πολλά. Υπάρχουν αυτοί που είναι της λογικής, τόσο πιο πλούσιο, τόσο … Continue Reading
Πίτσα. Αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Συνδυάζεται τέλεια με μία κρύα μπύρα, ειδικά τώρα το καλοκαίρι. Συχνά όμως, απογοητευόμαστε από τις πίτσες που παραγγέλνουμε από έξω. Είναι συνήθως βαριές και λιπαρές. Όσο για να φτιάξουμε σπιτική πίτσα? Και μόνο που σκεφτόμαστε την προετοιμασία της ζύμης, πονοκεφαλιάζουμε. Οπότε σας έχω τη λύση. Εύκολη πίτσα, με … Continue Reading
Τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά του καλοκαιριού είναι το βύσσινο και το υποβρύχιο. Πόσες φορές δεν απολαύσαμε ένα υποβρύχιο μαστίχα ή βανίλια, κάτω από τη σκιά ενός γέρικου πλάτανου, σε κάποιο χωριό, μετά από μια μέρα στην παραλία? Συνδεδεμένο, άρρηκτα, με την παράδοση μας και τις παιδικές μας αναμνήσεις. Με την παρακάτω συνταγή όμως, θα πάμε … Continue Reading
Παραλία, θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο και επιστροφή στο σπίτι αργά το απόγευμα….Και τι τρώμε τώρα?
Τι σημαίνει καλοκαίρι; Σημαίνει παραλίες, κοκτέιλ, μπάρμπεκιου και δροσερές, χορταστικές σαλάτες.
