Φτιάξε σπιτική πραλίνα φουντουκιού με ελάχιστες θερμίδες !
Για την πραλίνα φουντουκιού χωρίς τύψεις:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC βαθμούς, στον αέρα. Ψήνετε τα φουντούκια για 5-8 λεπτά ή έως ότου καβουρδιστούν ομοιόμορφα.
Σε δυνατό μπλέντερ προσθέτετε τα καβουρδισμένα φουντούκια και πολτοποιείτε για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, τα αφήνετε για 3 λεπτά και ξαναχτυπάτε για 1-2 λεπτά ακόμα. Προσθέτετε το κακάο, το μέλι, τη λιωμένη κουβερτούρα και ομογενοποιείτε καλά.
Υλικά
- 260γρ. φουντούκια καβουρδισμένα
- 10γρ. κακάο σε σκόνη
- 50γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη
- 50γρ. μέλι
- 60-75 γρ. νερό ή γάλα από ξηρό καρπό (αμυγδάλου, φουντουκιού, κτλ)
