Απρίλης και δεν σκεφτήκατε ακόμη την πενθήμερη απόδραση σας; Το Άμστερνταμ είναι ο ιδανικός προορισμός για χαλάρωση και ανοιξιάτικη ανεμελιά. Περιηγηθείτε στα δεκάδες πανέμορφα κανάλια στο κέντρο της πόλης ( τα περίφημα grachten).
Θα συναντήσετε όμορφα διαμερίσματα με παράθυρα χωρίς κουρτίνες και στόρια που βλέπουν στα κανάλια. Ορισμένα απο αυτά κατοικούνται και άλλα είναι κρατικής διαχείρισης ,το μόνο σίγουρο είναι ότι οποίος ενδιαφερθεί να νοικιάσει ή να αγοράσει κάποιο από αυτά τα κτίρια θα πρέπει να γνωρίζει ότι το κόστος είναι παρά πολύ μεγάλο!! Οι περισσότεροι οικονομικοί μετανάστες επιλέγουν την συγκατοίκηση για να μπορέσουν να ανταπεξέλθουν στο βιοτικό επίπεδο αυτής της πόλης.
Πράγματι, από προσωπική εμπειρία, δεν λες το Άμστερνταμ από τις πιο οικονομικές πόλεις της Ευρώπης .
Ενδεικτικά μια μικρή ατομική βάφλα +κομμάτι πίτσας 9€ και δυο γύρους χοιρινό σε ελληνικό εστιατόριο 12€ !!!!! Όσον αφορά τις γαστρονομικές απολαύσεις αυτής της χώρας οι Ολλανδοί δε φημίζονται για την κουζίνα τους .Το κρέας φθίνει αρκετά συγκριτικά με την συχνότητα και τον τρόπο που το τρώμε εμείς στην Ελλάδα. Ένα τραπέζι μπορεί να συμπεριλαμβάνει κυρίως πουρέ πατάτας σε διάφορες παρασκευές με διάφορα λαχανικά ,λουκάνικα ,αλλαντικά, σούπες, αρωματικά βούτυρα, μαγιονέζα και εννοείται τυρί gooda. Συγκεκριμένα την συγκεκριμένη ποικιλία gooda που λατρεύουν είναι το old amsterdam ( παλαιωμένο καπνιστό τυρί).
Από τις πιο γνωστές σπεσιαλιτέ τούς είναι το λεγόμενο Boerenkool met worst (πουρές πατάτας με αγγουράκι τουρσί, αντίδι, μπέικον και λουκάνικο) και η μπιζελόσουπα με ζαμπόν και καπνιστό λουκάνικο.
Φυσικά, δεν ξεχνάμε να δοκιμάσουμε τις απίθανες βάφλες κυρίως με σοκολάτα και τα Stroopwafels μπισκοτοβάφλες γεμιστές με σιρόπι καραμέλας.
Η ποδηλατική κουλτούρα των Ολλανδών είναι παράδοση και τρόπος ζωής, επομένως για τους λάτρεις του ποδηλάτου μην παραλείψετε να νοικιάσετε ένα ποδήλατο και να κάνετε βόλτες κατά μήκος των καναλιών εφόσον η πόλη διαθέτει πλούσιο δίκτυο ποδηλατοδρόμων. Να θυμάστε ότι ένας ποδηλάτης έχει πάντα προτεραιότητα σε σχέση με τους λοιπούς οδηγούς και είναι από τα πρώτα πράγματα, που αντικρίζει κάποιος μόλις πατήσει το πόδι του στο Άμστερνταμ.
Χαλαρώστε κι απολαύστε τις βόλτες σας στη συνοικία του Jordaan ή στη μεγαλύτερη αγορά της πόλης, Albert Cuypmarkt στο De Pijp για να αγοράσετε τα περίφημα ολλανδικά τυριά gouda ή edam.
Αξίζει να σας κάνουν δώρο ένα μπουκέτο τουλίπες στην Bloemenmarkt (στο Singel ,µεταξύ Koningsplein και Muntplein). Κι αφού είστε ακόμη χαλαροί , γιατί όχι να μην πάρετε το Canal Βus και να περιηγηθείτε μέσω καναλιών στην πόλη. Μην αγχώνεστε η πόλη γυρίζεται εύκολα και με τα πόδια.
Συμβουλή: αν βρείτε καλό καιρό μη χωθείτε σε κάποιο εστιατόριο ή καφέ , αλλά οργανώστε ένα mini picnic στο Vondelpark, όπου θα βρεθείτε μέσα σε λιμνούλες, κήπους, γεφυράκια.
Σαν πρώτη εμπειρία πάντα τρέχουμε να συνδυάσουμε τα πάντα, αν και το Άμστερνταμ έχει πολλά μουσεία για όσους λατρεύουν την τέχνη, εμείς προτείνουμε να επισκεφθείτε το Μουσείο Van Gogh (www.vangoghmuseum.nl)- το ηλεκτρονικό εισιτήριο θα σας σώσει απ την πολύωρη ορθοστασία- για να δείτε τα έργα του και τη ζωή του.
Αφού, βρίσκεστε στην πλατεία Museumplein περπατήστε έως το Rijksmuseum (www.rijksmuseum.nl), όπου, πριν φθάσετε, φωτογραφηθείτε στα περίφημα γράμματα « I AMSTERDAM». Το Rijksmuseum διαθέτει τη μεγαλύτερη συλλογή των ολλανδών ζωγράφων όπως Rembrandt και J. Vermeer ( ο περίφημος πίνακας « Η Γαλατού»). Ακόμη, μη φύγετε χωρίς να δείτε το μέρος όπου κρυβόταν επί δυο χρόνια η μικρή Άννα Φρανκ. Το σπίτι (www.annefrank.org/nl)θα το συναντήσετε καθώς περπατάτε στο Western Canal Ring.
Ποια περιοχή μας άρεσε περισσότερο ;;¨όχι δεν ήταν τα Red light, όπoυ φυσικά θα δεις τα κορίτσια στη βιτρίνα, όμως πρόσεχε και τον φύλακα, ο οποίος δεν αστειεύεται αν χειρονομήσεις ή αν -παρά την απαγόρευση- βιντεοσκοπήσεις ή φωτογραφίσεις. Εκεί που θα νιώσεις ότι βρίσκεσαι στην πλούσια γειτονιά της αισθητικής είναι στα 9 σοκάκια «DE 9 STRAATJES» (http://de9straatjes.nl/en/home), όπου κυριαρχεί η μόδα, το στυλ, τα όμορφα καφέ και η vintage άποψη.
Η κληρονομιά του Άμστερνταμ βρίσκεται εκεί και είναι υπό την αιγίδα της Unesco. Εκεί ανακαλύψαμε ένα μικρό φούρνο Van Stapele Koekmakerrij (http://vanstapele.com/), όπου στέκονταν όλοι σε μια ουρά για να αγοράσουν τα πιο γευστικά μπισκότα με γέμιση, αλλά μέχρι τις 18:00 γιατί αλλιώς θα βρείτε την ταμπελίτσα «SOLD OUT».
Λίγο πιο κάτω, θα απολαύσετε ένα ωραίο burger στο καθαρό (όλα παίζουν ρόλο…) burgeraδικο της περιοχής «the Butcher» (http://the-butcher.com/ninestreets/gallery/). Trust us!!
Ενώ σύντομα θα βρεθείτε στην καρδιά του Άμστερνταμ, την πλατεία Dam, φωτογραφίζοντας τα Βασιλικά Ανάκτορα, το πιο μεγαλοπρεπές οικοδόμημα της πόλης. Κάθε χρόνο, στις 27 Απριλίου, γιορτάζεται εδώ η Εθνική Ημέρα της Βασίλισσας. Ξεχωρίζει το άγαλμα του Ατλαντα, η γοτθικού ρυθμού εκκλησία Neuwe Kerk, το παράρτημα του μουσείου κέρινων ομοιωμάτων της Madame Tussaud, ο Πύργος με το καμπαναριό και το Εθνικό Μνημείο, που είναι αφιερωμένο στη μνήμη των θυμάτων του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
Σε μια άλλη πλατεία, Spui,περιοχή ακριβώς απέναντι από το Πανεπιστήμιο θα βρείτε το πιο δημοφιλές μέρος, φοβερή περιοχή, πολύ ωραία μπαράκια. Το Café Hoppe (http://cafehoppe.com/) είναι ένα από τα καλύτερα, που μαζεύει εξαιρετικό κόσμο-κυρίως ντόπιους. Εδώ εντύπωση μου έκανε το American Book Center, ένα τεράστιο βιβλιοπωλείο, ενώ ακριβώς μπροστά του υπάρχει μια πολύ ωραία αγορά με βιβλία και πλανόδιους πωλητές.
… Σε μια πόλη αν δεν σταματήσεις, αν δεν περπατήσεις, δεν μπορείς να τη δεις πραγματικά…
Σίγουρα θα βρεθείς στην Leidsplein κι εκεί πριν περπατήσετε τη Leidestraat, τον πιο εμπορικό δρόμο της πόλης, κάνετε στάση στο Αmerican Café (http://www.cafeamericain.nl/) , η φωτογραφία μιλά από μόνη της , τα πιο γευστικά γλυκά…αλλά ακριβά.
Έπειτα, προχωρήστε τα δεκάδες μαγαζιά της Leidestraat-μόνο προσοχή στο τραμ (το οποίο δεν χαμπαριάζει και μπορεί να σας παρασύρει, γι’ αυτό περπατάτε στην άκρη), αλλά και στους ποδηλάτες, που δεν προσέχουν καθόλου!
Αν θέλετε να φάτε στη Leidseplein oι επιλογές είναι πολλές έχει κυρίως ιταλικά εστιατόρια και εμείς εκεί καθίσαμε σ ένα ελληνικό που έχει και γύρο.
Αν θέλεις όμως μια ατμόσφαιρα λίγο dark και σκωτσέζικης αίγλης τότε κατευθύνσου προς το «gay street» Reguliersdwarsstraat (http://www.reguliers.net/history.php), όπου θα απολαύσεις πολύ καλή γαλλική κουζίνα και ωραίο espresso -δίπλα στο τζάκι με το παγόνι στο κεφάλι- στο Lion Noir (www.lionnoir.nl).
Αν βέβαια, θέλεις να δοκιμάσεις και μια άλλη εμπειρία, γιατί εδώ είναι το βασίλειο «sex & drugs..», το Caffe Club Smokey και το Coffee Shop Smokey (www.smokey.nl) είναι από τα πιο γνωστά, φυσικά και υπάρχουν παντού αλλά αυτά προτείνονται ως πιο τουριστικά στην πλατεία Rembrandt.
Είναι αδύνατον να μην περάσεις τέλεια στο Άμστερνταμ. Είναι μια πόλη-πάρτι, κι εφόσον θα κάνεις τόσο δρόμο μην κολλήσεις σε κάποιες γωνιές ή στη Leidsesquare. Η πόλη αυτή έχει τόσα πολλά να προσφέρει – και είναι αρκετά μικρή ώστε δε χρειάζεται να ταλαιπωρηθείς για να δεις τα καλύτερα σημεία της, βγες και περπάτησε την.
Γιώργος Τσιούτσιος & Γεωργία Καναβού
